本标准规定了豉香型白酒产品的技术要求、试验方法检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以大米为原料,经蒸煮,用大酒饼作糖化发酵剂,采用边糖化边发酵工艺,釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成的,具有豉香特点的蒸馏酒。
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GB/T 16289-1996 pdf下载 豉香型白酒
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