本标准规定了食品模拟物中2-(N,N-二甲基氨基)乙醇的测定方法。
本标准适用于水、3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液等水基食品模拟物和橄榄油中2-(N,N-二甲基氨基)乙醇含量的测定。
水基食品模拟物中2-(N,N-二甲基氨基)乙醇测定低限为2. 2 mg/L,橄榄油中2-(N,N-二甲基氨基)乙醇测定低限为2. 2 mg/kg.
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GB/T 23296.5-2009 pdf下载 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中2-(N,N-二甲基氨基) 乙醇的测定气相色谱法
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